前菜

自然栽培野菜のグレックと鶏ムネ肉のポシェ、ミント胡瓜ソース

自然栽培の仲間たちの野菜で作る“グレック”と抗生物質不使用の鶏むね肉をハーブでマリネした後ゆっくりと火をいれたお料理。胡瓜とミントの爽やかなソース添えて召し上がって頂きます。 低糖質コース料理 【¥8000】送料別の前菜メニューです。低糖コース全体の糖質量を約30gにおさえています。 @ape_online_store アーペ オンラインストアより販売中 https://girolomoni.thebase.in/items/33139432

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ape cucina naturale

目黒区駒場4-6-1東大駒場リサーチキャンパス内

生研AN棟1F

03-5452-6092

最寄駅からのアクセス)

分かりにくい場所にございます。アクセス方法をよくご確認の上ご来店ください。電車でご来店の場合は、比較的分かりやすい駒場東大前駅(京王井の頭線)または東北沢駅(小田急線)のご利用をおすすめいたします。

info@ciaobella.jp

姉妹店 Organic Lab Cafe CIAO BELLA with Girolomoni
東京都港区白金台
(東京大学医科学研究所 近代医学記念館内)
アーペ島田シェフとジロロモーニ®のコラボカフェ。
美味しさだけではなく、私たちの日々の健康、環境への影響も含め、食に関わるすべてのコトを考える「おいしさ研究室(ラボ)」です。

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イタリア有機農業の先駆者ジーノ・ジロロモーニの名を冠した有機食材ブランド、ジロロモーニ®の商品を販売しています。

 

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